Stellen Sie sich vor: Es gäbe kein Mehl! Wir müssten auf viele Nahrungsmittel verzichten. Mehl ist unentbehrlich zum Backen und Kochen. Es gehört zu unserem Leben und ist aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken.
Seit über 100 Jahren gibt es bereits Mehl von der Hammermühle. Für uns ist es wichtig, dass wir hochwertiges Mehl herstellen. Unsere langjährige Erfahrung und Tradition garantieren Ihnen ein erstklassiges Nahrungsmittel aus heimischem Getreide.
Wir führen Weizenmehlsorten aller gängigen Typen, Spezialmehl für Hefeteig, Roggenmehl aller Typen, Dinkelvollkornmehl und Dinkelmehl T630.
Qualität ist für uns mehr als ein Versprechen, sie ist der Maßstab bei jeder Entscheidung. In der Hammermühle achten wir auf sorgfältig ausgewähltes Getreide, schonende Verarbeitung und gleichbleibende Ergebnisse, damit Ihr Backen und Kochen zuverlässig gelingt. Entscheidend sind dabei ein definierter Ausmahlgrad, konstante Backeigenschaften und eine Mehlqualität, auf die Sie sich jederzeit verlassen können.
Bei unseren Mehlsorten finden Sie Klassiker und Spezialitäten für unterschiedliche Vorhaben. Weizen-, Roggen und Dinkelmehle in verschiedenen Typen eignen sich je nach gewünschter Struktur für feine Kuchen, helle Brötchen oder aromatische Brote. Dinkelmehle bringen eine milde, nussige Note und sind ideal für vielseitige Rezepte. Roggenmehle sorgen für kräftigen Charakter, besonders bei traditionellen Mischbroten. Ergänzend bieten wir griffige Varianten, Vollkornmehle mit vollem Kornanteil und passende Backzutaten.
